ISO22000食品安全管理体系简介

ISO22000食品安全管理体系简介

ISO22000食品安全管理体系认证是通过对食品链中任何组织在生产（经营）过程中可能出现的危害（指产品）进行分析，确定控制措施，将危害降低到消费者可以接受的水平。可以说ISO22000是从以HACCP原理为核心的食品安全控制体系发展到（食品安全管理体系认证）食品链中各类组织的要求。

推行认证的目的：透过食品生产加工、储存、运输过程中可能造成的各种危害进行系统和全面的分析，确定能有效预防、减轻或消除危害的环节“关键控制点”，进而在关键控制点对危害因素进行控制，确保食品安全卫生，能有效达到消除食品污染。

ISO22000认证的意义

1、促进组织的食品与世界接轨，消除贸易壁垒，实现贸易自由化；

2、提高食品的安全性，强化食品和原料的可追溯性；

3、增强组织的食品风险意识；

4、增强顾客的信心；

5、确保食品符合质量卫生标准，降低成本。

申请ISO22000认证所需资料

1、组织的营业执照；组织机构代码证；有关许可的信息，例如QS生产许可证、食品流通许可证等；

2、体系运行时间3个月以上；

3、内审及管理评审报告；

4、行政组织结构图或食品安全管理体系组织结构图；

5、厂区平面布置图；生产车间平面图；工艺流程图；

6、由具有法定资格的监测机构出具的近一年内的产品符合要求的相关证据，如：产品检测报告等；

7、相关文件要求： 食品安全手册（或HACCP手册）；

                  食品安全方针及食品安全目标；

                  程序文件；

                  每个产品类别的HACCP计划；

                  前提方案、操作性前提方案等；

                  产品年产量（吨）、产值（万元）

更多认证咨询服务请联系高级咨询师：杨老师 电话：18512820001，028-83339001